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凉拌藕片

菜谱编号:462-073
凉拌藕片是【红袖添饭*】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌藕片”。
凉拌藕片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从小就吃我妈做的凉拌藕片,又脆又香,照着她的步骤做,总感觉缺了一点味道,也许这就是妈妈的味道——无法超越。

凉拌藕片主厨:红袖添饭*

菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
藕:1个--
辅助料用量
干辣椒:2个花椒:1把

凉拌藕片的做法步骤

  • 第八步:又脆又香,健康有营养。
  • 第二步:切成薄片。
  • 第三步:放开水锅中焯水2分钟。
  • 第五步:锅中倒油,油热爆香干辣椒、花椒。
  • 第六步:把花椒和干辣椒捞出,热油浇到藕片上。
  • 第四步:捞入碗中,放1小匙盐。
  • 第七步:倒入生抽拌匀就可以开吃了。
  • 第一步:藕洗净刮皮。
  • 相关食材:

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