当前位置：首页 > 菜谱大全 > 米饭杀手之卤肉饭（独家定制）

米饭杀手之卤肉饭（独家定制）

菜谱编号：462-080

米饭杀手之卤肉饭（独家定制）是【小花脸猫儿123】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米饭杀手之卤肉饭（独家定制）”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

秘制卤肉饭添加海参。

米饭杀手之卤肉饭（独家定制）主厨：小花脸猫儿123

第十一步：把锅内多余油脂倒出，加姜片，干辣椒，香叶，大料，桂皮，翻遍。

第十五步：最后成品，拍照技术不行。

第十二步：加入酱油，油膏，米酒，冰糖，胡椒粉，味精，鸡精。

第七步：去除血沫后，凉水洗净。

第十四步：1小时后，捡出，大料，姜片，香叶，桂皮，干辣椒，加入海参，加入鹌鹑蛋，在小火10分钟，加少量盐，汤汁别收太干。

第五步：凉水下锅，把五花肉焯水，加入一点葱姜和料酒。

第一步：洋葱和香菇切丁，姜片，大料，香叶，桂皮，干辣椒，备好。

第四步：带皮猪五花肉，洗净切小块。

第八步：热锅凉油，小火煸炒洋葱块，微焦即可，捞出备用。

第十三步：加入水，没过肉，可以稍微多一点，再加入微焦的洋葱，大火烧开转小火炖1小时。

第九步：继续少许底油煸炒香菇微焦。

第十步：加入五花肉，继续煸炒，可以中小火，把五花肉煸炒微焦出油。

第二步：即食海参和鹌鹑蛋，准备好。

第三步：油菜洗净。

第六步：开锅3到5分钟，去除血沫。

菜谱标签：午餐家常菜主食

相关食材：米饭

相关菜谱：: 紫薯米饭的做法; 什锦米饭可丽饼的做法[图解]; 独门什锦焖米饭的做法; 剩米饭之再利用——洋葱蛋炒饭的做法; 香炒小米饭的做法; 青椒米饭饼！的做法; 温州糯米饭（炊饭）的做法; 香炸米饭小丸子的做法; 咸香糯米饭的做法; 梭子蟹蒸糯米饭的做法; 大口吃米饭----番茄牛腩饭的做法[图解]; 胡萝卜炒印度香米饭的做法; 米饭披萨的做法; 鸟巢艺术米饭的做法; 鳕鱼米饭饼的做法; 排骨红豆糯米饭的做法