港式菠萝包
港式菠萝包是【不想开奶茶店的奶茶店主】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“港式菠萝包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菠萝包，是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名呢？今天教大家制作这款酥软香甜的菠萝包，一起试试吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：300克 | 低筋面粉：60克 |
| 全蛋液：36克 | 牛奶：140克 |
| 淡奶油：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 酵母：5克 |
| 黄油：30克 | -- |
港式菠萝包的做法步骤
港式菠萝包做法技巧/窍门/补充说明：
1、做菠萝皮的时候，如果拌好后仍然很粘，可以适量加点低筋粉。
2、用刮刀划格子花纹的时候不要划的太深，以免烤的时候菠萝皮开裂。
3、烤的时候，如果菠萝包皮表面颜色已经烤到位，可以关掉上火，到时间结束。
相关食材：菠萝