第一步：里脊肉切薄片，放入碗中，打入鸡蛋用手抓匀。
第四步：复炸一次，肉更加酥脆。
第十步：下入肉片快速翻她均匀即可关火。
第九步：淋入白醋翻她至菠萝微软。
第六步：菠萝处理好切片。
第三步：锅中加入多一些的油，大火烧至8分热，下入肉片中火炸至呈金黄色捞出。
第二步：放入面粉用手抓匀备用。
第五步：炸好捞出。
第十一步：出锅装盘即可食用。
第八步：加入番茄酱她匀。
第七步：锅中加入油，大火烧热，下入菠萝翻她。
菠萝炒肉
菠萝炒肉是【美乐猪】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菠萝炒肉，口味酸甜，美味可口！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：200克 | 菠萝：半个 |
| 普通面粉：25克 | 鸡蛋：1个 |
| 白醋：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：20克 | 番茄酱：60克 |