海绵印花杯子蛋糕
海绵印花杯子蛋糕是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海绵印花杯子蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
闲着没事，我又想起了我的蛋糕烙印，买了好长时间了，平时也只有做蛋糕时才用一下。今天冷不丁又想起它来了，那就为了这印花，再做几个蛋糕吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：60克 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：20克 | 牛奶：10克 |
海绵印花杯子蛋糕的做法步骤
海绵印花杯子蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·全蛋打发海绵蛋糕隔热水打发比较轻松，且蛋糊的稳定性较强，一定要让蛋糊的痕迹垂落后保持10秒不消失才能筛入低筋面粉；
2·烤的温度和时间根据烤箱实际情况、杯子的大小和材质来调整；
3·烙铁是蛋糕专用烙铁，在明火上加热3分钟后可在蛋糕表面烙上图案；蛋糕表面不能太湿润，否则烙印的高温会将蛋糕表皮粘下来，所以蛋糕要在室温上放一下，使表面的水汽蒸发就好烙印了。