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桃酥

菜谱编号:462-296
桃酥是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桃酥”。
桃酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香香的桃酥,做起来。

桃酥主厨:双手暖心

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
核桃仁:90克低粉:150克
玉米粉:50克鸡蛋:一个
玉米油:65克白糖:70克
辅助料用量
小苏打:1克泡打粉:2克
黑芝麻:少许--

桃酥的做法步骤

  • 第七步:搅拌成团。
  • 第一步:核桃仁用烤箱150℃烤10分钟左右,趁热去皮。
  • 第五步:筛入低粉和玉米面。
  • 第二步:用擀面杖压碎。
  • 第六步:加入小苏打和泡打粉。
  • 第八步:加入核桃仁。
  • 第四步:搅拌到乳化。
  • 第九步:揉成团。
  • 第十一步:烤箱预热160℃,烤到表面上色即可,大约18分钟即可。
  • 第十步:分成小团,用大拇指沾上黑芝麻按扁。
  • 第三步:鸡蛋加玉米油和白糖混合。
  • 桃酥做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱温度不同,请根据自己家的调节。

    菜谱标签:下午茶糕点烘焙
    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的桃酥。

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