蘸水西兰花
蘸水西兰花是【小洞天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘸水西兰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
辣椒切段拍烂过油，出锅前放生抽。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：氽 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | -- |
蘸水西兰花的做法步骤
蘸水西兰花做法技巧/窍门/补充说明：
1·西兰花剪成小朵，用淡盐水浸泡，可消毒杀菌。
2·焯至断生即可。
3·也可用生抽直接蘸食。