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鱼头番茄豆腐汤

菜谱编号:462-797
鱼头番茄豆腐汤是【夏天苦滋滋】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼头番茄豆腐汤”。
鱼头番茄豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱼头具有营养,口味好。

鱼头番茄豆腐汤主厨:夏天苦滋滋

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鱼头:半个番茄:4个
豆腐:2块--
辅助料用量
食用油:适量盐:适量
料酒:1少勺--

鱼头番茄豆腐汤的做法步骤

  • 第三步:把鱼头用料酒和姜片腌制10分钟。
  • 第一步:鱼头清洗干净。
  • 第七步:鱼汤己经变白了,开火慢慢熬,最少要二十分钟。
  • 第五步:煎到鱼头表面变色即可,鱼头一定要煎好,鱼汤才奶白和鲜美。
  • 第四步:锅中倒入适量油,放入鱼头煎。
  • 第九步:出锅了,超好喝的鱼头汤。
  • 第二步:番茄、豆腐切丁备用。
  • 第八步:鱼汤加入豆腐、番茄继续炖,大概十分钟左右,加入少许盐。
  • 第六步:加入凉水之后大火煮开。
  • 相关食材:鱼头番茄豆腐

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