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蒜香青椒回锅肉

菜谱编号：463-022

蒜香青椒回锅肉是【一米阳光612】分享的菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香青椒回锅肉”。

第十步：放一勺红油豆瓣酱和几滴老抽翻炒均匀上色。

第十六步：下饭菜哦。

第二步：所需材料。

第九步：炒到成这种微微焦黄的样子。

第五步：锅里加入清水和姜丝放入五花肉煮到没有血水捞出。

第十二步：放入青椒翻炒几下。

第八步：然后放入五花肉翻炒。

第十七步：成品图。

第七步：炒锅烧热放入少许食用油润润锅防止放下肉粘锅。

第四步：五花肉洗净分段这种肥瘦相间的好吃。

第十三步：然后再放入蒜苗段翻炒几下。

第六步：稍微放凉切片备用。

第十四步：来小半勺盐调味翻炒均匀。

第十一步：放入姜蒜花椒炒香。

第三步：蒜苗青椒清理干净切斜段，蒜叶用来炒别的菜，姜切丝，蒜切片。

第一步：成品图。

第十五步：再分别来一小勺鸡精和一小勺生抽调味翻炒均匀即可出锅。

菜谱标签：热菜川菜

相关食材：青椒

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