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咸蛋炒南瓜

菜谱编号:046-311
咸蛋炒南瓜是【派派_べ】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸蛋炒南瓜”。
咸蛋炒南瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看到家里有老南瓜,突然就想吃咸蛋南瓜了,可惜在网上查找菜谱,发现做法不少,但是都是只要蛋黄不要蛋白

得,家常菜本来就是DIY的,我就选择各个想选择的步骤,力图作出美味佳肴,加油ING······

咸蛋炒南瓜主厨:派派_べ

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
老南瓜:300克咸鸭蛋:2个
辅助料用量
生粉勾芡:1碗食用油:适量

咸蛋炒南瓜的做法步骤

  • 第四步:油煎咸鸭蛋,小火,煎出泡沫,如果泡沫不多,可加少量水
  • 第三步:南瓜勾芡后,逐量入锅进行油煎
  • 第五步:倒入南瓜,并且拌起来
  • 第二步:南瓜入水沸腾等变色时候捞起
  • 第一步:前期工作。南瓜切片+咸鸭蛋切碎
  • 咸蛋炒南瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    经过自我以及朋友认证,口感不错,咸蛋南瓜尝试成功

    菜谱标签:热菜
    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咸蛋炒南瓜。

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