椒盐平菇
椒盐平菇是【小洞天】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐平菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单美味的油炸小吃，因制作简单而深受大家喜爱。成品麻辣酥香，外焦里嫩，菇香浓郁。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 平菇：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣子花椒盐：适量 | -- |
椒盐平菇的做法步骤
椒盐平菇做法技巧/窍门/补充说明：
1·平菇洗净后一定要控干水分。
2·鸡蛋面湖要粘稠一点，挂湖后提起面糊不能掉为最佳。
3·油温要高，下锅后快速定型。
4·漏勺捞出抖动有酥脆感即可出锅。
答配菜谱：平菇与椒盐的做法