法棍
法棍是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法棍”。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:烤 |
耗时:数天 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:450克 | 酵母:3克 |
盐:8克 | -- |
辅助料用量 | |
水:340克 | -- |
法棍的做法步骤
法棍做法技巧/窍门/补充说明:
1、我用蒸烤箱烘烤,中途会有蒸气出来,如果没有在最后烘烤时在烤箱底部加入一个烤盘,烤盘在预热时就放入然后在盘中加入少许清水(会有蒸气出来),注意切记不要靠近烤箱玻璃以免炸裂烫伤。
2、烘烤时间根据各家烤箱温度自行调节。