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蒜香法棍

菜谱编号：102-239

蒜香法棍是【xy妈妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香法棍”。

第六步：6、整形好的面团放入烤盘，进行最后发酵至2倍大左右，用利刀在面团表面划出几道斜口子，喷水，生坯表面筛上面粉

第七步：7、烤箱预热，190度，中层、上下火、20分，期间隔5分钟往烤箱内壁喷一次水。面包上色即可出炉，取出放凉。

第一步：1、把所有的材料（除黄油）放入面包机选择发面挡，等揉面结束，面粉已经揉成面团，把面包机停止，把切好丁的黄油倒入面包机，再次选择发面挡等面团发至2倍大，取出面团。

第四步：4、由上至下将两边稍微往里收，卷好后，收口

第三步：3、发酵好的面团压平，用擀面杖擀成比较扁的椭圆形

第五步：5、搓成长柱形面团。

第二步：2、取出面团分成所需要的份数，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。

第八步：8、法棍切成片状，黄油溶化，加入适量蒜泥、香草末拌匀，均匀的涂抹于法棍片上。烤箱160度预热，上下火10分钟左右即可。

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