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洋葱炒鸭心

菜谱编号：463-409

洋葱炒鸭心是【四月豆】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒鸭心”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

洋葱爆炒鸭心，洋葱去腥，增香，使鸭心滑嫩美味，超级下饭。

洋葱炒鸭心主厨：四月豆

第二步：鸭心泡水洗干净。

第十一步：成品。

第六步：鸭心放料酒、半个鸡蛋液、姜、酱油腌制，爆香蒜末，倒入鸭心爆炒。

第九步：倒入洋葱一起翻炒片刻。

第四步：爆香蒜末，爆炒洋葱、尖椒。

第十步：加入蚝油、香菜炒一分钟即可。

第五步：放适量食盐炒两分钟，盛起来备用。

第一步：所需食材。

第三步：洋葱切小块，鸭心切开分两边，其他配菜切好备用。

第八步：鸭心炒至八成熟。

第七步：快速翻炒。

菜谱标签：热菜宴客菜家常菜

相关食材：鸭心洋葱葱

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