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小葱花卷

菜谱编号：297-390

小葱花卷是【美凤厨房】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小葱花卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

小葱花卷，做法简单！好吃方便！

小葱花卷主厨：美凤厨房

第六步：在发好的面团上放入1点点小苏打，沫一点点水到小苏打粉那里融化开，再次揉面揉匀，擀成大的宽的面片

第九步：切成大小一至的剂子

第二步：啤酒??用微波炉中低火加热2分钟

第三步：400克干面粉放入盆里加入激活的酵母水和温啤酒和面

第五步：30分钟后醒发好的面团用手指戳一个洞，不回缩就可以了

第十一步：这是折好的花卷

第十四步：开锅放凉！

第四步：和成光滑的面团，盖上盖子醒发30分钟

第十三步：把花卷摆放到蒸屉上醒发20分钟，水开上汽蒸10分钟！焖2分钟开锅

第十二步：全部对折扭好排在防油纸上

第八步：从一边折叠起来

第七步：在擀好的面上面刷一层油！撒一层盐，刷匀，再撒一层排骨粉！刷匀！最后撒上适量葱花

第一步：5克干酵母一汤匙白糖加入室温的凉水激活下

第十步：取一个剂子，用手横着捏住花卷两边，对折，然后两边手用相反方向扭一个S型折回来

菜谱标签：主食面食馒头花卷

相关食材：小葱葱

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