当前位置：首页 > 菜谱大全 > 千层葱油饼。

千层葱油饼。

菜谱编号：046-343

千层葱油饼。是【放逐的青春】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千层葱油饼。”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

葱油饼是台湾特产小吃的一种，主要用料为面粉和葱花

葱油饼的做法很多，可以添加各种各样的馅料

自己做吃着放心，喜欢的也试试吧

千层葱油饼。主厨：放逐的青春

第十步：平底锅倒入适量油，放入饼坯。

第六步：将右边面皮的上部分折下去。

第八步：再把对折的面皮放到中间面皮上。

第五步：再撒胡椒粉、盐、葱花，如图所示，用刀把面皮中间留空的平均分成三等分。

第九步：跟前面一样的步骤全折起，用擀面仗轻轻擀一下。

第四步：醒好的面团在面板上再揉10分钟左右，取一小部分揉圆按扁后擀成一毫米左右的面皮，刷上一层油。

第三步：葱洗净切葱末。

第二步：和好面后盖盖醒20分钟。

第十一步：煎至两面金黄即可。

第一步：面粉加温水和面。

第七步：再将下部分折上去。

千层葱油饼。做法技巧/窍门/补充说明：

用这种叠法煎出来的油饼，层次格外分明。

相关食材：葱油葱

相关菜谱：: 葱油拌面的做法[图解]; 洋葱白菜炒五花肉的做法[图解]; 【葱爆羊肉】的做法[图解]; 洋葱虾仁豆腐汤的做法[图解]; 葱爆鱿鱼丝的做法[图解]; 香菜洋葱拌牛肉的做法[图解]; 葱油花卷的做法[图解]; 猪肉大葱馅饼的做法[图解]; 葱油拌面的做法[图解]; 【上海】花生酱葱油拌面的做法[图解]; 葱花手抓饼的做法[图解]; 葱油拌金针菇的做法[图解]; 葱爆海螺片#家乡味道#的做法[图解]; 胡萝卜洋葱土豆饼的做法[图解]; 葱油鸡丁的做法[图解]; 最经典的搭配——香葱鸡蛋饼的做法[图解]

千层葱油饼 。