第十四步:成品。
第五步:小葱切葱花。
第六步:面团移到面板上,平均分成三份(炒的面板较小,所以分成了三份)。
第九步:从上向下卷起来,切成两等份。
第七步:取一份面团,用擀面杖擀成薄面片。
第四步:将面团揉光滑后,盖上保鲜膜静置10分钟。
第一步:原料:全麦粉、小葱。
第十步:稍微拉长后,卷起来。
第十一步:用擀面杖轻轻地擀成饼状。
第十二步:锅烧热后,抹少许油,将饼放入,底部成形后翻面(要中火烙)。
第三步:面团成形后,可以加入橄榄油(没有橄榄油也可以加點食用油)。
第十三步:两面都烙成金黄色時,用手按压饼的边缘,能快速回弹,说明饼已成熟,取出即可,其余的饼坯依此法一一做好。
第八步:将薄面片上抹上食用油,撒點盐和葱花。
第二步:面粉中加入热水,用筷子将面粉和水搅拌均匀。