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葱油鸡块

菜谱编号:463-618
葱油鸡块是【Miss_大米】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油鸡块”。
葱油鸡块
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:3个--
辅助料用量
香葱:250克花生油:适量
大蒜:2头姜:3片
生抽:适量--

葱油鸡块的做法步骤

  • 第六步:鸡腿放入锅中,加凉水没过鸡腿,放入调料组中全部调料,煮二十来分钟。
  • 第一步:香葱切大段,锅中下油,待油热倒入葱白。
  • 第五步:淋上生抽,放少许盐,拌匀备用。
  • 第八步:将鸡腿捞出放凉,撕成大块放入盘中。
  • 第九步:淋上步骤5拌匀的调料。
  • 第七步:将筷子插入鸡腿中,没有血水渗出,关火闷十分钟。
  • 第二步:待葱白炸出香味后,放入葱叶一起炸。
  • 第三步:香葱炸至黄色,关火,将葱捞出留下葱油。
  • 第四步:将葱油倒入装有姜末蒜末的盆中。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:葱油

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