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韭菜炒螺丝肉

菜谱编号:463-713
韭菜炒螺丝肉是【苹果的萍】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒螺丝肉”。
韭菜炒螺丝肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粗茶淡饭最养人,平平淡淡才真!记录生活中的点点滴滴!

韭菜炒螺丝肉主厨:苹果的萍

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:神级
菜谱主材料
螺丝肉:200克韭菜:100克
辅助料用量
红辣椒:5个大蒜:3颗
花椒:1克干红辣椒:5个

韭菜炒螺丝肉的做法步骤

  • 第四步:加入老抽。
  • 第一步:螺丝肉用盐抓匀冲洗干净。 锅里放凉水放入螺丝肉加入姜片、料酒大火煮滚转中火煮10分钟,沥干水分。
  • 第二步:热锅冷油放姜片、干辣椒段、花椒煸香。
  • 第七步:真的好好吃。
  • 第三步:倒入螺丝肉大火翻炒至水分干。
  • 第六步:加入韭菜段和生抽拌匀。
  • 第五步:放入大蒜末。
  • 韭菜炒螺丝肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、·螺丝肉要提前煮好不然( ̄~ ̄)嚼不动!
    2、姜、蒜、花椒是去腥的必须放足,这样味道才好!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:韭菜

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