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榴莲千层

菜谱编号:463-773
榴莲千层是【张少坤】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榴莲千层”。
榴莲千层
菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋粉:50克木薯粉:50克(可用玉米淀粉代替)
牛奶:150克糖:50克
榴莲肉:300克淡奶油:300克
鸡蛋:2个--
辅助料用量
柠檬:数滴--

榴莲千层的做法步骤

  • 第五步:薄饼做完了。
  • 第十步:开始你的操作,熟练的糊了一层又一层,糊完为止。
  • 第十二步:味道美!
  • 第七步:奶油打发,打发过程加入30g糖。
  • 第八步:冰皮裹上水果和奶油就是班戟,不过这不是咱们今天的重点啦。
  • 第二步:搅拌均匀后,面糊过筛。
  • 第十一步:点缀一下,大功告成。
  • 第一步:将鸡蛋打散,放入20g糖,面粉淀粉过筛,牛奶加入鸡蛋液,搅拌均匀后倒入面粉淀粉混合物。
  • 第四步:制作薄饼。
  • 第九步:草莓班戟。
  • 第三步:倒入薄饼机的托盘,震荡出大气泡。
  • 第六步:榴莲肉弄成泥。
  • 榴莲千层做法技巧/窍门/补充说明:

    使用木薯粉可以很好的制作饼皮,一点也不粘,不沾到让你怀疑人生!没有的可以用玉米淀粉代替。

    菜谱标签:下午茶甜品生日
    相关食材:榴莲

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