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凉拌菜

菜谱编号:463-830
凉拌菜是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌菜”。
凉拌菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常凉拌小菜,脆嫩爽口,开胃下饭,常食还有助于瘦身。

凉拌菜主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
水萝卜:5个小白菜:适量
黄瓜:半根萝卜苗:适量
生菜:适量--
辅助料用量
蒜:适量醋:适量
盐:适量白糖:适量
亚麻籽油:适量洋葱:少许

凉拌菜的做法步骤

  • 第一步:准备食材,将所有的食材放入淡盐水中浸泡十分钟以上,然后反复清洗干净。
  • 第二步:将生菜叶、白菜叶手撕成小块,萝卜苗比较小可以直接食用。
  • 第五步:加入适量的白糖、盐、醋拌匀,喜欢的还可以加入少许亚麻籽油调味。
  • 第四步:大蒜去皮洗净切碎,洋葱去皮洗净切丝。大蒜具有抗生素的作用,它甚至能够杀灭一些细菌,特殊时期,多吃点大蒜有利于抗菌消炎,提高免疫力。
  • 第三步:黄瓜切片,水萝卜切片。
  • 第六步:酸甜爽口的凉拌菜端上桌,OK开餐了!
  • 菜谱标签:家常菜凉菜

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