蒸米皮
蒸米皮是【草莓】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸米皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大米浸泡后打成浆，再蒸成一张张米皮，每次做都很好吃，家里人都喜欢吃，使用简单蒜米做调料，拌着吃都美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：200克 | 大蒜：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒粉：10克 | 木薯淀粉：5克 |
蒸米皮的做法步骤
蒸米皮做法技巧/窍门/补充说明：
蒸米皮的时候，盘子上一定要抹油，不然蒸出来的米皮很容易粘在一起，没有木薯淀粉加葛根粉或藕粉也可以，主要是增加米皮的弹性。