家常辣椒蒸米粉肉
家常辣椒蒸米粉肉是【水青青】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常辣椒蒸米粉肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家常辣椒蒸米粉肉，下饭菜菜，包你吃上一大碗米饭。
糯米、猪五花肉。
精盐、食用油、生抽、辣椒粉、酸辣椒、十三香。
先将糯米放进搅拌机里磨成米粉，再将五花肉去毛冼净切片，
放进精盐、十三香、生抽、辣椒粉拌匀放置一小时入味。
锅里放小量的油烧热，依次放进拌好米粉的五花肉煎片刻。两面煎黄。
将备好的酸辣椒扣碗底，再扣上煎好的米粉五花肉，放进电压锅里调至煮饭档即可。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪五花肉：适量 | 糯米粉：适量 |
| 酸辣椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 辣椒粉：适量 |
| 十三香：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 精盐：适量 | 食用油：适量 |
家常辣椒蒸米粉肉的做法步骤
菜谱标签：热菜