四季豆炒肉丝
四季豆炒肉丝是【李李小酒窝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四季豆炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
食疗作用
四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 四季豆：200克 | 猪肉：200克 |
| 冬菇：3朵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 鸡精：3克 |
| 植物油：适量 | 蒜泥：适量 |
四季豆炒肉丝的做法步骤
四季豆炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透。
相关食材：四季豆