#春季应季美食#蒜苔豆干炒肉片
#春季应季美食#蒜苔豆干炒肉片是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春季应季美食#蒜苔豆干炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蒜苔,蒜薹、蒜毫,是从大蒜中抽取的花茎,脆爽可口,是大家喜欢的蔬菜之一,蒜苔、肉片、豆腐干,三种食材同炒,蒜苔脆爽、豆腐干鲜嫩爽口,咸鲜下饭,而肉片干香不腻,三种食材炒一炒,荤素搭配味美下饭,也是上班族快手菜。
【肉片豆干炒蒜苔】:蒜苔150克、豆腐干150克、猪肉100克、姜5克、香葱2根、老抽酱油少许、精盐少许、食用油适量。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蒜苔:150克 | 豆腐干:150克 |
猪肉:100克 | -- |
辅助料用量 | |
姜:5克 | 香葱:2根 |
#春季应季美食#蒜苔豆干炒肉片的做法步骤
#春季应季美食#蒜苔豆干炒肉片做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:蒜苔购买时,容易折断的则为鲜嫩蒜苔,如果折不断,韧性较好,就是老了;肉片要带一些肥肉,这样才会更香;喜欢辣椒的可以加一些红辣椒丝也会更下饭。
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