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菊花馒头

菜谱编号:464-700
菊花馒头是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菊花馒头”。
菊花馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

开创新品,菊花馒头,美观又营养,简单易学。

菊花馒头主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克酵母:5克
糖:15克--
辅助料用量
南瓜泥:适量菠菜汁:适量

菊花馒头的做法步骤

  • 第十三步:用紫薯面团按压小花心,用点笔按压好。
  • 第四步:绿面团擀圆坯,压出绿叶。
  • 第六步:模具脱模。
  • 第八步:按压第二少花瓣。
  • 第一步:面粉500克,酵母5克,糖15克,南瓜泥适量,绿面团和紫薯面团比例和面都一样,面和好,温湿处醒发蜂窝状。
  • 第十七步:成品图。
  • 第十五步:二次醒发一倍大,大火上锅蒸15分钟,焖一分钟。
  • 第十二步:用点笔按压中间纹路。
  • 第十一步:用点笔按压花心。
  • 第十步:依次摆好。
  • 第七步:用点笔按压花瓣。
  • 第五步:用点把绿叶笔按压纹路。
  • 第十六步:成品图。
  • 第十八步:成品图。
  • 第十四步:全部做好。
  • 第二步:准备菊花模具,点笔。
  • 第九步:按压第三个花瓣。
  • 第三步:面醒发蜂窝状,排气,擀圆坯,模具压出花朵。
  • 相关食材:菊花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菊花馒头。

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