蚝油菊花菇
蚝油菊花菇 是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油菊花菇 ”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜，看吃好看，食之保健养生。
喜欢菊花菇，是因为菊花菇的朵朵小花瓣很漂亮。
喜欢菊花菇还源于菊花菇营养丰富，功效很多，口感也非常好。
另外，菊花菇与其他菌菇类食材相比的一个突出优点是缩水不明显。经常吃菌类食材的朋友都有体会，一大盘香菇或是杏鲍菇以及海鲜菇等菌菇，加工熟以后，份份会大减，菊花菇则不然。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 菊花菇：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 青椒：适量 | 姜：适量 |
蚝油菊花菇 的做法步骤
蚝油菊花菇 做法技巧/窍门/补充说明：
1、菊花菇为菌类食材，要先焯水，再入菜。
2、胡萝卜含脂溶性营养素，过油后再入菜最佳。
答配菜谱：花菇与蚝油的做法