银鱼韭菜炒蛋
银鱼韭菜炒蛋是【李李小酒窝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银鱼韭菜炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
银鱼的营养价值极高，是滋补佳品。银鱼味甘、性平，归脾、胃经；有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效；可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。尤其适合体质虚弱，营养不足，消化不良者宜食。另外，银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 银鱼：150克 | 韭菜：50克 |
| 鸡蛋：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡椒粉：适量 | 盐：3克 |
| 植物油：适量 | -- |
银鱼韭菜炒蛋的做法步骤
银鱼韭菜炒蛋做法技巧/窍门/补充说明：
银鱼不能与枣(干)同食，否则会令人腰腹作痛。
答配菜谱：银鱼与韭菜的做法