红汤河虾
红汤河虾是【我叫一尾鱼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红汤河虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
红汤河虾,一道非常好吃的家常菜,是我们江南人常做的一道菜,小时候从来不用吃钙片,那时候也没条件买钙片,妈妈经常给我做这道菜,让我带壳一起吃,说可以补钙,脆脆的河虾咬上一口,鲜美多汁,连壳一起嚼,又香又美味,好吃又营养。现在四月份正是湖里产河虾的季节,价格虽然高了一点,但个个肥美而且营养丰富,非常适合孩子吃,冬天我们这里吃的河虾都是南方空运来的,没有当地的河虾好吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
河虾:250克 | -- |
辅助料用量 | |
生姜:3片 | 大蒜:2片 |