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腊味煲仔饭

菜谱编号:465-115
腊味煲仔饭是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊味煲仔饭”。
腊味煲仔饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冰箱里还有块腊肉,索性做个煲仔饭吃,一锅端让你美味又营养。

腊味煲仔饭主厨:双手暖心

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
腊肉:少许广式腊肠:少许
大米:适量--
辅助料用量
油:1勺小葱末:少许
熟黑芝麻:少许味极鲜:1勺

腊味煲仔饭的做法步骤

第二步:加水浸泡半小時。

腊味煲仔饭做法第二步骤

第三步:腊肉和广式腊肠切片备用。

腊味煲仔饭做法第三步骤

第十五步:油滋滋,香喷喷。

腊味煲仔饭做法第十五步骤

第十二步:焖完后揭开盖子倒入味极鲜。

腊味煲仔饭做法第十二步骤

第八步:盖上盖子中火煮开。

腊味煲仔饭做法第八步骤

第十一步:全部放好,继续盖上盖子最小火焖五分钟后关火,关火后不要开盖,继续焖十分钟。

腊味煲仔饭做法第十一步骤

第五步:倒入浸泡好的大米。

腊味煲仔饭做法第五步骤

第一步:大米备好。

腊味煲仔饭做法第一步骤

第六步:加入刚没过大米,半个指头的水,加入少许油。

腊味煲仔饭做法第六步骤

第九步:煮开就是这样,继续盖上盖子改小火煮到米粒熟透(大概二十分钟)。

腊味煲仔饭做法第九步骤

第十步:揭开盖子迅速放入腊肉腊肠。

腊味煲仔饭做法第十步骤

第十三步:撒少许芝麻。

腊味煲仔饭做法第十三步骤

第四步:砂锅底涂一层食用油。

腊味煲仔饭做法第四步骤

第十四步:上桌撒少许葱花。

腊味煲仔饭做法第十四步骤

第七步:放上灶具。

腊味煲仔饭做法第七步骤
菜谱标签:家常菜主食米饭

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腊味煲仔饭。

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