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懒人蔬菜虾仁鸡蛋炒饭

菜谱编号:465-210
懒人蔬菜虾仁鸡蛋炒饭是【简单粗暴家常菜馆】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人蔬菜虾仁鸡蛋炒饭”。
懒人蔬菜虾仁鸡蛋炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天晚上只有我自己在家吃饭,懒得煮菜,用家里现有的材料炒个饭吃?。

懒人蔬菜虾仁鸡蛋炒饭主厨:简单粗暴家常菜馆

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
虾仁:250克剩饭:一碗
鸡蛋:1个--
辅助料用量
甜麦菜:1颗--

懒人蔬菜虾仁鸡蛋炒饭的做法步骤

  • 第五步:将鸡蛋直接打散在饭中,翻炒均匀,加少量生抽上色。
  • 第二步:热锅冷油,油烧热后下虾仁??炒香。
  • 第一步:甜麦菜切碎,虾仁??解冻。
  • 第六步:饭不够干,在炒饭中间挖个洞小火慢慢蒸发水分。
  • 第三步:虾仁炒香后,放甜麦菜炒得变色、变软。
  • 第七步:最后加适量的盐调味,加适量的油让颜色更加亮泽,色香味俱全的炒饭做好咯??。
  • 第四步:将剩饭倒入锅中,翻炒压散。
  • 懒人蔬菜虾仁鸡蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1·蔬菜用菜心更好,我是家里只有甜麦菜所以用了甜麦菜。
    2·将饭炒散之后直接将蛋打入锅中和饭一起翻炒,这样就会每一粒饭都沾点蛋啦??。

    菜谱标签:家常菜主食炒饭
    相关食材:鸡蛋虾仁

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