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青瓜炒肉片

菜谱编号:465-534
青瓜炒肉片是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青瓜炒肉片”。
青瓜炒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

青瓜本来打算拌着吃,只是胃有点不舒服不能吃生冷,就吃炒的吧。

青瓜炒肉片主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
青瓜:2根猪肉:50克
食用油:半汤匙--
辅助料用量
红椒:小许--

青瓜炒肉片的做法步骤

  • 第五步:红椒切块。
  • 第二步:切片。
  • 第十三步:翻炒出红椒香味。
  • 第七步:加清水,洗去盐分。
  • 第九步:热锅冷油。
  • 第十七步:成品。
  • 第八步:撰干水分备用。
  • 第四步:猪肉切片。
  • 第十一步:翻炒至肉片熟透微黄。
  • 第一步:青瓜洗净。
  • 第十六步:炒均匀即可。
  • 第十四步:放青瓜。
  • 第十步:油热放食盐和肉片翻炒。
  • 第十五步:大火翻炒1分钟放鸡精。
  • 第十二步:放红椒。
  • 第六步:把青瓜腌制的变软。
  • 第三步:放碗里,放2克食盐,拌匀腌制。
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