家常菜——萝卜炖肉
家常菜——萝卜炖肉是【lengnina】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜——萝卜炖肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老公在湖北当兵的时候跟当地人学的一道菜，当地人做是要放辣椒的，我不能吃辣就没放，喜欢吃辣的可以放点辣椒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 耗时：一小时 |
| 难度：普通 | -- |
| 菜谱主材料 | |
| 萝卜：一个 | 五花肉：1斤左右 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 八角：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 糖：适量 |
| 味精：适量 | -- |
家常菜——萝卜炖肉的做法步骤
家常菜——萝卜炖肉做法技巧/窍门/补充说明：
煎五花肉的时候会出很多油，不喜欢太多油可以把油箅出来，别全箅出来萝卜很吃油的。
开锅以后可以尝尝味道，淡了就再加盐。
没砂锅用炒锅也行，不过汤得稍稍多放点。
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