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咕噜肉

菜谱编号:466-184
咕噜肉是【全の美食】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咕噜肉”。
咕噜肉
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
里脊肉:半斤番茄:适量
菠萝:适量--
辅助料用量
料酒:适量胡椒粉:适量
面粉:适量糖:适量
生抽:适量醋:适量
鸡蛋:一个蒜头:适量
番茄酱:适量--

咕噜肉的做法步骤

  • 第二步:猪肉切小方块,加入盐,生抽,料酒,胡椒粉,油腌制半个小时后加入鸡蛋拌匀。
  • 第五步:控干油分。
  • 第四步:放入事先热好的油锅里炸至金黄色捞出。
  • 第六步:锅内留油爆香蒜头。
  • 第七步:再加入番茄酱,生抽,醋盐拌匀。
  • 第九步:汤汁稍微浓稠一点再加入炸好的里脊肉即可。
  • 第一步:番茄菠萝切小块。
  • 第三步:然后一块一块粘上面粉。
  • 第八步:加入番茄块,菠萝块,适量水,大火翻炒一下。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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