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健康鲜美的{三咕噜}

菜谱编号:072-108
健康鲜美的{三咕噜}是【lizkitchenlife】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康鲜美的{三咕噜}”。
健康鲜美的{三咕噜}

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自从老爸基地开辟地“玩”起种菜,家里时不时会很有口福,吃上鲜嫩的瓜果蔬菜,这不,前几天又搬回好几个大南瓜~:)

恰好家里有新鲜的紫薯,自家灌的广式香肠,于是就想出了这么一道菜——{三咕噜}用的佐料极尽简单,烧出清透的料汁,加上用高汤焖煮,食材软糯鲜香,很适合老人小孩哈!如果做给更小的宝宝,食材改刀可以小些,然后把香肠换成鸡肉等好嚼的食材搭配即可

(食材不会说谎,味觉不会背叛)

健康鲜美的{三咕噜}主厨:lizkitchenlife

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜:适量紫薯:适量
广式香肠:适量--
辅助料用量
干虾仁:适量姜:适量
高汤:适量蒜:适量
枸杞:适量--
调味料用量
盐:适量香油:适量
味精:适量糖:适量

健康鲜美的{三咕噜}的做法步骤

  • 第十步:放少许盐、味精(高汤浓的话可不必放)、淋上香油即可出锅
  • 第四步:锅内入少量橄榄油,入香肠煸香出油
  • 第七步:入紫薯片翻炒
  • 第九步:加入高汤,大火煮开,然后盖盖焖煮一会
  • 第一步:刚才地里摘下的新鲜南瓜~ :)
  • 第五步:香肠推一边沥由,加姜蒜粒煸香虾仁,捞出香肠备用
  • 第二步:南瓜削皮切片,紫薯切片,香肠蒸熟切片
  • 第十一步:挺菜如其名吧?哈哈,做法就是盖锅盖咕噜,保持佐料简单,出来的滋味却很香浓,完全是食材本身的颜色,很鲜哇~~~~~
  • 第八步:盐锅边喷入一些料酒
  • 第六步:入南瓜片翻炒
  • 第三步:另外准备一碗高汤和少量泡发的干虾仁。 高汤的选择和肉的选择保持一致,比如用香肠,我选用的就是骨汤;如果你用鸡肉,则可以选择鸡汤,以此类推。
  • 健康鲜美的{三咕噜}做法技巧/窍门/补充说明:

    操作没什么难度,所以没有什么需要另外啰嗦的咯~嘻嘻

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的健康鲜美的{三咕噜}。

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