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小小水果派

菜谱编号：046-64

小小水果派是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小小水果派”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天为宝贝送上小小水果派，作为六一节的礼物，希望你喜欢。

小小水果派主厨：西马栀子

第十三步：将切出的小长条在盏表面编制出交叉的网格。

第四步：加入淀粉盐柠檬汁翻炒至馅料变得浓稠。

第十步：均匀的叉上一些小孔。

第十四步：表面刷蛋液。

第八步：使派皮紧贴在模具上。

第六步：取大面团，用擀面杖擀成薄片。

第七步：用手轻压派皮。

第十一步：在盏里填入派馅。

第十六步：烤到表面微金黄色即。

第十二步：较小的一份派皮也擀成薄片，用到切成小长条。

第五步：把面团分成6份，取一份再分成2份【2；1】。

第十五步：烤箱先以200度烤15分钟，再将温度降至175度烤20-25分钟。

第二步：揉成面团。

第三步：馅料--用黄油炒香水果丁。

第一步：派皮--黄油软化以后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀。加入水。

第九步：移去多余的派皮。

菜谱标签：儿童下午茶烘焙

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