第二步:蛋黄依续加进砂糖玉米油和牛奶用打蛋器搅拌均匀后筛进面粉,用刮刀从下而上搅拌均匀。
第四步:将蛋黄糊与蛋白搅拌均匀
第三步:蛋白打散,分3次加入细砂糖打至能拉出尖角
第一步:准备材料。面粉过筛好,鸡蛋分开蛋白和蛋黄装进干净无水无油的容器内
第六步:来个切面瞧瞧!
第五步:将拌好的面糊倒入模具中,轻磕出大气泡,入预热170度的烤箱,中层,上下火,15分钟。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
爱上烘培,就是从这款小小的纸杯蛋糕开始。从此,我的烘培热情也就开始一发不可收拾了。
喜欢这种小小的纸杯蛋糕,是因为每次烤完蛋糕带来的是满屋子的蛋糕香味,沉浸在幸福中的滋味也是此时此刻了。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:适量 | 细砂糖:适量 |
牛奶:适量 | 玉米油:适量 |
第二步:蛋黄依续加进砂糖玉米油和牛奶用打蛋器搅拌均匀后筛进面粉,用刮刀从下而上搅拌均匀。
第四步:将蛋黄糊与蛋白搅拌均匀
第三步:蛋白打散,分3次加入细砂糖打至能拉出尖角
第一步:准备材料。面粉过筛好,鸡蛋分开蛋白和蛋黄装进干净无水无油的容器内
第六步:来个切面瞧瞧!
第五步:将拌好的面糊倒入模具中,轻磕出大气泡,入预热170度的烤箱,中层,上下火,15分钟。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小小纸杯蛋糕带来满屋子的蛋糕香味。
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