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烧茄子

菜谱编号:466-671
烧茄子是【美食家4380x暖火火】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧茄子”。
烧茄子
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
茄子:一个--
辅助料用量
蒜:一头--

烧茄子的做法步骤

  • 第五步:出锅前加蒜末。
  • 第六步:出锅装盘,撒上葱花。
  • 第一步:葱姜蒜切碎。
  • 第三步:炸大料瓣。
  • 第二步:茄子切滚刀块,腌制后挤掉水分。小火慢煎,至金黄色盛出备用。
  • 第四步:下葱姜蒜炒香,下料酒适量,生抽适量,甜面酱一勺,少许的水,加茄子。
  • 相关食材:茄子

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