花生酱拌茄子
花生酱拌茄子是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生酱拌茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒸茄子的口感软糯，老少皆宜，加上蒜沫葱花生抽再淋热油就是咸鲜味浓的蒜蓉味的，配上花生酱，辣油，米醋却是另外一种风味，酸辣爽滑，香气扑鼻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 条茄：2根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生酱：1勺 | 醋：半勺 |
| 酱油：半勺 | 辣油：适量 |
| 白糖：半勺 | -- |
花生酱拌茄子的做法步骤
花生酱拌茄子做法技巧/窍门/补充说明：
调制花生酱最先是油水分离的状态，用打蛋器多搅拌几分钟就可以。
答配菜谱：茄子与花生的做法