花生酱拌茄子
花生酱拌茄子是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生酱拌茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蒸茄子的口感软糯,老少皆宜,加上蒜沫葱花生抽再淋热油就是咸鲜味浓的蒜蓉味的,配上花生酱,辣油,米醋却是另外一种风味,酸辣爽滑,香气扑鼻。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
条茄:2根 | -- |
辅助料用量 | |
花生酱:1勺 | 醋:半勺 |
酱油:半勺 | 辣油:适量 |
白糖:半勺 | -- |
花生酱拌茄子的做法步骤
花生酱拌茄子做法技巧/窍门/补充说明:
调制花生酱最先是油水分离的状态,用打蛋器多搅拌几分钟就可以。
答配菜谱:茄子与花生的做法