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紫玫瑰馒头

菜谱编号：046-675

紫玫瑰馒头是【water1680】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫玫瑰馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

特别喜欢这个馒头，吃着这么漂亮的馒头能不开心吗？

紫玫瑰馒头主厨：water1680

第六步：可爱的馒头出炉啦

第一步：酵母用温水化开,倒在面粉里,紫薯煮熟捣成泥和成面团，把面团放在盆中,盖上一块湿布,发酵到1·5倍数左右

第四步：用手指往中心掐断,收口朝下放即可成两朵玫瑰花。

第三步：5个小剂子按扁,擀成圆片,圆片的边擀得薄点,将5片面片叠加，，用一根筷子在面片中央压出一条中心线,然后将橄榄状面团放在最底下的面片上,包裹着橄榄状面团往上卷,一直卷到卷光。

第五步：把做好的玫瑰花馒头放在蒸屉上，盖上盖子,再醒上10分钟,然后大火蒸10分钟,关火焖1分钟即可

第二步：面团揉搓排气，再分成几个小剂子,其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状,用来做花心。

第七步：口感很不错哦

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