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五香椒盐饼

菜谱编号：466-814

五香椒盐饼是【吃好吃的喽520】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香椒盐饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在被包子支配的恐惧中，所以今天好吃君做了饼子~在网站的视频中，看到一位美食博主做饼子的步骤，哎呀，简简单单的，做出来还特别松软，关键还不用烤箱，做出来的饼子照样层层分明，夹肉夹菜的都特别方便。好吃君也跟着做了几个饼子，做好以后我妈一口气吃了俩，哈哈哈，饼子大卖呢~

五香椒盐饼主厨：吃好吃的喽520

第七步：分成8份的小面团。

第十四步：烙至两面金黄，表面酥脆就可以了。

第五步：少许的面粉和玉米油，搅拌均匀就可以了。

第六步：发酵好的面团拿出来排气。

第二步：根据面粉的吸水性，适量的添加清水。面团表面较为光滑就可以了。

第十五步：出锅以后自然放凉。

第十二步：把面饼擀成1cm左右的厚度，做好所有的。（做了两个，发现饼子有点儿小，把剩下的面团重新分割了一下，又做成大饼子了。）

第一步：先来和面。面粉放入大碗中，加入酵母。

第十一步：用三角形的一个角蘸清水，再蘸满芝麻，剩下的2个角收尾向中间收一收，然后向下按扁，整理成圆形。

第三步：放到温暖的地方，室温发酵，面团发酵至原来的2倍大小就可以了。

第四步：发面的时候，来制作油酥。五香粉、椒盐、白胡椒、食盐，

第十步：一下一下的折叠成三角形，收口处捏紧。

第十六步：或者热乎乎的吃，也特别暄软~

第十七步：哈哈，开吃啦~

第十三步：预热电饼铛上下层，抹一层油，放入饼胚。

第九步：面胚用擀面杖擀开，再继续擀长面团，抹一层油酥。（我调的油酥有点儿稀了，大家可以根据自己的喜好，适量的增减面粉用量。）

第八步：揉成长条状。

五香椒盐饼做法技巧/窍门/补充说明：

电饼铛没有的话，用平底锅烙熟也可以。

菜谱标签：家常菜主食早餐面食

相关食材：盐椒盐

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