椒盐小花卷

第二步：发酵好的面团, 排除多余气泡, 收圆，覆盖饧发15分钟。

第三步： 将面团均匀擀成长圆形的片。

第八步：取其中两段，叠在一起。

第四步： 倒上一點油, 抹匀，均匀撒上盐。

第九步：双手捏住两端, 轻轻拉长一些，双手向相反的方向拧约180度，绕到底部捏合。依次做完其他，最后饧发15分钟。

第七步：均匀分切成大小一致的段。

第十步：饧发好后，放入蒸锅，水开后15分钟，关火5分钟开锅即可。

第六步：从一端开始卷起。

第五步：再均匀的撒上花椒粉。

第一步：先将酵母和温水混合均匀。倒入面粉里 。揉成光滑柔软的面团。发酵至两倍大。