鲜芋仙
鲜芋仙是【朱子Abby】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜芋仙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲜芋仙也可以自己在家做，其实没有想象的那么困难，我做的份量大概是外面买的那种10份的量，如果家里人少，可以适量加减食材份量，比如紫薯，红薯，芋头都用2小颗的量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 蜜薯：200克 | 紫薯：200克 |
| 芋头：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 木薯粉：全部大概300克 | -- |
鲜芋仙的做法步骤
鲜芋仙做法技巧/窍门/补充说明：
1·木薯粉要少量多次放，这样可以控制面团的成型。
2·蜜薯和芋头水分充足，不需要加牛奶，紫薯可以适当加牛奶。
3·煮好的圆子必须立刻放冷水里降温，保持Q弹口感。
4·豆沙，蜜豆，蜂蜜都很甜了，不需要另外放糖。
5·我做的份量偏大，建议根据自家人口加减食材。煮好的圆子不容易存放很长时间。
6·如果煮多了，就沥水后密封袋或密封盒内，并且加一些蜂蜜防止粘黏，放在冰箱冷藏室，可以保存大概三天吧（我最长就放过三天，就吃完了(☆?☆)）。