媲美鲜芋仙的芋圆仙草
媲美鲜芋仙的芋圆仙草是【随遇而安啊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“媲美鲜芋仙的芋圆仙草”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
芋圆和烧仙草都是台湾著名的小吃,曾经很喜欢鲜芋仙的芋圆仙草,只是最近我家附近的一家鲜芋仙关门大吉了,看来只能自己动手了·做了一次就受到了家人的表扬,说是和鲜芋仙的味道没什么两样,这是对我最大的鼓励啊·在微信朋友圈上发了图片后就陆续有朋友问做法,还是写下来吧·
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
仙草粉:5克 | 白砂糖:20克 |
紫薯:一个 | 南瓜:1块 |
水:150克 | 红糖:2勺 |
桂圆:6粒 | -- |
辅助料用量 | |
木薯淀粉:适量 | -- |
媲美鲜芋仙的芋圆仙草的做法步骤
媲美鲜芋仙的芋圆仙草做法技巧/窍门/补充说明:
蒸好的南瓜比较湿,需要加入比较多的淀粉,而紫薯就比较干,加入淀粉后还需加入一些水才能揉成团
相关食材:仙草
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