红烧猪蹄
红烧猪蹄是【朱子Abby】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧猪蹄”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
猪蹄:2只 | -- |
辅助料用量 | |
炖肉料:1袋 | -- |
红烧猪蹄的做法步骤
红烧猪蹄做法技巧/窍门/补充说明:
高压锅炖的话,时间少,但汤汁多,建议出锅后,再用炒锅大火收汁。
炒糖色时一定不要炒糊了,不然口感会苦。
相关食材:猪蹄