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双豆炖猪蹄

菜谱编号:346-869
双豆炖猪蹄是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双豆炖猪蹄”。
双豆炖猪蹄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

给孩子他爸爸炖制的一份补脚力的菜,用到了黄豆,豆干及猪蹄。多款食材的炖制,这让我们吃到了丰富的养生炖菜。

双豆炖猪蹄主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪蹄:800克黄豆:2把
豆干:300克--
辅助料用量
辣椒:3个生姜:1块
蒜:适量酱油:适量
料酒:适量细盐:适量
白糖:适量--

双豆炖猪蹄的做法步骤

  • 第七步:炖制的时间为50分钟就可以了。
  • 第八步:这样子一份双豆炖猪蹄就完成了。
  • 第四步:将调好的酱汁加至在电炖锅里,再加入葱,姜,辣椒,蒜。
  • 第一步:备好所用食材。
  • 第六步:最后加入几粒红枣一并炖制。
  • 第三步:用香菇酱,酱油,料酒,白糖,细盐调一个酱汁。
  • 第五步:再将焯好的猪蹄下锅。
  • 第二步:猪蹄先过一次冷水,再冷水下锅焯洗二次。
  • 相关食材:猪蹄

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