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麻辣时蔬

菜谱编号:046-698
麻辣时蔬是【西瓜小莉莉】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣时蔬”。
麻辣时蔬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天吃了麻辣香锅,今天还不腻,又做了一道类似的菜,也是麻辣的,不过今天全是素菜,比昨天操作起来更简单。

麻辣时蔬主厨:西瓜小莉莉

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
西兰花:适量豆腐皮:适量
辅助料用量
土豆:适量食用油:适量
调味料用量
火锅底料:适量胡椒粉:适量
鸡精:适量--

麻辣时蔬的做法步骤

  • 第十一步:继续翻炒至再次均匀,方可起锅上桌了。
  • 第八步:将焯过水煮过水的食材沥干后倒入熬至融化的火锅底料中。
  • 第十步:翻炒均匀后,调入胡椒粉和鸡精。
  • 第一步:将西兰花、豆腐皮洗净,土豆削皮冲洗干净,待用。
  • 第五步:将豆腐皮和西兰花焯水,捞出待用。
  • 第二步:准备50G火锅底料,任何品牌都可以,只要是你喜欢吃的口味。
  • 第九步:大火快速翻炒各种时蔬。
  • 第四步:锅中清水烧开准备焯水。
  • 第七步:油锅倒入实用油烧热,放入50G左右的火锅底料,开小火,熬至融化。
  • 第六步:将土豆条入清水锅中煮至软烂,关火捞起待用。
  • 第三步:将西兰花、土豆、豆腐皮改刀切小块。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣时蔬。

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