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酸辣菠菜茎

菜谱编号：467-049

酸辣菠菜茎是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣菠菜茎”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

菠菜营养丰富，食疗功效很多，家人也喜欢。因此，每逢菠菜季，经常拌着吃。一般都是用芝麻酱作主调料，加点盐就很好吃。这次拌菠菜茎改了改口味，突出了酸辣味道。菜品很是开胃下饭。

酸辣菠菜茎主厨：尔东叶

第九步：即可享用。

第二步：菠菜茎切成段。

第一步：菠菜洗干净，选茎入锅焯水后捞出沥干水。

第六步：加白醋搅拌均匀。

第七步：起油锅，将红尖椒炸香。

第四步：胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水。

第三步：胡萝卜切成片。

第五步：菠菜、胡萝卜放入容器中，加盐、白糖搅拌均匀。

第八步：辣油浇到菠菜上，搅拌均匀。

酸辣菠菜茎做法技巧/窍门/补充说明：

1、调味品依据个人口味添加。
2、食材搭配依据个人偏爱。

菜谱标签：家常菜凉菜

相关食材：菠菜

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