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蒸菠菜馍

菜谱编号:438-216
蒸菠菜馍是【一溪月】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸菠菜馍”。
蒸菠菜馍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬食菠菜正当时,油绿又肥厚,加点面粉,简单一团,加点蘸料,好吃又营养的菠菜馍即成?

蒸菠菜馍主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
菠菜:适量--
辅助料用量
面粉:2大勺盐:适量
辣椒油:适量陈醋:适量
香油:适量--

蒸菠菜馍的做法步骤

  • 第五步:用筷子拌匀。
  • 第四步:2勺面粉。面粉多了更筋道,面粉少了软烂不成形。
  • 第十步:成品。
  • 第六步:洒上一点点清水,抓和匀。
  • 第三步:先撒一点盐拌匀杀软。(腌一两分钟,菠菜会变软,好成形)
  • 第七步:手上抹些清水,团成大小均匀的菠菜团子。
  • 第一步:菠菜去根择洗净。
  • 第十一步:成品。
  • 第八步:冷水上屉,中火蒸二十分钟。
  • 第九步:这个不用焖,打开盖,晾一下蒸气,盛盘,配上调好的辣椒油(辣椒油,香油,陈醋菠菜馍盐味儿正好,没加盐),软糯有味儿。好吃又简单。
  • 第二步:切成一指段,叶子宽,也多切几刀。
  • 相关食材:菠菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸菠菜馍。

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