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香葱肉丝烧蚕豆

菜谱编号：467-409

香葱肉丝烧蚕豆是【RLing】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱肉丝烧蚕豆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家常小炒，咸香味美，蚕豆粉糯，非常美味下饭！

香葱肉丝烧蚕豆主厨：RLing

第一步：备好食材：如图，瘦肉洗净切成丝，加入适量盐，生抽，食用油腌制十分钟入味，香葱切成段，葱白，葱叶分开放，蚕豆洗净备用。

第六步：放入葱叶焖一会。

第九步：成品图。

第八步：成品图。

第二步：热锅冷油，下肉丝翻炒至变色。

第七步：即将出锅装盘。

第五步：加入适量热水，盐大火烧开转中火焖至蚕豆熟。

第三步：放入葱白煸香。

第四步：放入蚕豆翻炒均匀。

香葱肉丝烧蚕豆做法技巧/窍门/补充说明：

肉丝用调料腌制十分钟入味！
蚕豆一定要加适量热水焖煮至熟！

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：香葱蚕豆葱

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